I premiati

Per valutare costantemente la qualità complessiva dei prodotti che artigiani cioccolatieri e piccole industrie propongono al mercato, la Compagnia del Cioccolato ha istituito dal 2002 il Premio Tavoletta d’Oro, che vuole essere un momento di valutazione degustativa, ma anche un orientamento al consumo per i soci e per gli amanti del cioccolato di qualità.